澳門最有名的梁慶記粥面粿條
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澳門招商網(wǎng)訊：澳門梁慶記粥面粿條開業(yè)已40多年，由老板梁寶泉及母親共同打理。梁慶記粥面粿條店內(nèi)供應(yīng)多款粉面粥品。食客通常喜歡點(diǎn)魚嘴粥、嘴腩粥、魚片粥等，全因粥底和魚肉都清甜。澳門梁慶記粥面粿條老板說他們只用新鮮鰱魚、絕不摻入廉價(jià)大魚或者其他不值錢或欠缺魚味。另售把鰱魚皮灼熱后凍食的涼拌魚皮，分量雖少，但口感很好，梁婆婆說不少人都用這個(gè)來伴著粥吃，有的人試過后欲罷不能，連吃七碗。
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