廣西玉林天等指天椒
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石和鎮招商網訊：天等指天椒種植已有達30年的種植歷史，歷特有的土質和氣候條件，椒果個小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味塥，醇香濃郁，品質獨特，1983年被國家外經貿部授予"優質產品"稱號，被譽為"天下第一辣"而名揚海內外。天等成為廣西玉林唯一指定的指天椒產品出口基地，年出口量500噸左右，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等一些國家和地區。現全縣年種植面積已達3萬多畝，年產鮮椒12000噸左右，折合干椒
3000多噸，收獲旺季為8-12月份。鮮椒可直接作為調味品食用，也可加工腌制成辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產品，還可以提取制成辣紅素、辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產品，還可以提取制為辣紅素、辣椒素精品。干椒粉也廣泛用作調味品食用，天等指天椒已被千家萬戶及區內外酒樓飯店鐘愛的調味佳品。現鮮椒市價為每噸3000元左右，干椒每噸價格28000元左右。目前，天等縣適宜種椒面積12萬畝以上。
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