興安縣招商網訊：廣西釀酒業歷史悠久，文化積淀深厚。桂林出好酒，主要有賴于桂林井泉水質優良，因此古代桂林所出產的老酒堪稱上等佳釀。廣西老酒雖近似現代黃酒同屬于發酵酒，但古韻猶存，在釀造工藝、用曲、原料配方等有其所長，酒品風格更顯古樸自然，地域特色更加明顯突出。
在廣西，民間自古有飲糯米酒的習俗（陳釀稱之為老酒），早已被越來越多的消費者認可，市場潛力非常大，此時，投資本項目應是絕好時機。
該項目技術是在繼承家傳廣西本地老酒“九醞”釀造法、挖掘民間酒品種古配方和古曲的基礎上，結合發酵酒傳統釀造技術和工藝之精華，技術獨創，無競爭者。該項目屬國家鼓勵開發建設項目，采用當地純天然原料，特別是添加南方特有的原料，既增加多種營養物質，也提高了其他營養成分含量，低能耗，高產出，污染少；產品新穎，口味純正，養生保健，適應不同人群飲用，恰好填補市場空缺；產品附加值高，利潤空間大（企業建成后五年內的平均毛利率在50%以上，五年后的平均毛利率在60%以上）；投資回收期短，回報見效快（靜態投資回收期為兩至三年）；市場前景遠大，經濟效益好，可開發價值高。
該項目建設初創階段投資應因地制宜，可選擇利用現有場地或租用場地，年生產規模按300-500噸以上的生產能力設計，投資不會超過600-800萬元（含兩年流動資金）。新建企業投資約為750-1100萬元。該項目投資建成后，根據其市場的銷售形勢，生產可大可小，產品如一時銷售不暢，可長時間貯存，“酒越陳越香”，在適當的時機，陳釀可漲價出售，具有“增值效益”，不會出現降價處理影響企業效益的現象。
若產量按年生產500噸設計并生產趨入平穩，每噸生產成本經核算一般為10000元（原料成本約為2000元，其他成本約為3000元，包裝成本5000元/噸），以平均價每噸30000元出廠價銷售，總值1500萬元，扣除生產成本約500萬元，稅金約460萬元，年純利潤約為590萬元。
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