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    新鄉(xiāng)招商引資網(wǎng)訊：封丘芹菜栽培歷史悠久，當(dāng)?shù)刈怨庞小胺馇垩硬ぁ敝�稱，號(hào)“貢芹”，又簡(jiǎn)稱“封芹”。據(jù)《封丘縣志》記載:“芹菜四時(shí)均有。而春種、夏移、冬成者,嫩而無渣,為封特產(chǎn),遠(yuǎn)近馳名。”當(dāng)?shù)亓鱾髟S多關(guān)于封丘芹菜的傳說。其一：后周顯德七年，新春方至，軍報(bào)忽傳遼國(guó)入侵，名將趙匡胤奉命北上御敵。大軍方渡黃河，軍士多感風(fēng)疾，頭昏目眩，不能前行。趙匡胤令兵馬駐陳橋驛站休整，苦悶之際，親兵通報(bào)有一僧來訪，見曰：城北十里有香芹，乃靈草，可愈此疾。趙匡胤躬身稱謝，僧曰：“此乃將軍大德、百姓福祉，從此改天換日，天下定矣”。言畢，退而不見。趙匡胤稱奇，遂責(zé)人采芹數(shù)千斤，眾人分服之，果愈。次日是夜，將士擁戴，黃袍加于趙匡胤之身。自此，開創(chuàng)了大宋三百余年的基業(yè)。太祖趙匡胤登基后，當(dāng)年采食之芹遂成貢品，號(hào)“貢芹”，因其產(chǎn)自封丘，故簡(jiǎn)稱“封芹”。后來“杯酒釋兵權(quán)”，大將石守信等人亦可年獲恩賜貢芹數(shù)百斤，故有“封隱勛臣天下貢，丘野一方雪底芹”之藏頭藏尾聯(lián)相傳。民族英雄岳飛之孫、南宋文學(xué)家岳珂在其詩(shī)《宮詞一百首》中，亦有“金花詔紙夜封芹,首錄先朝社稷臣”之句表述。

    清光緒帝與西太后庚子西狩自開封返京途經(jīng)封丘，隨扈責(zé)令當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢特產(chǎn)以迎圣駕。封丘知縣手捧封芹覲見圣上及慈禧太后，慈禧看到將芹菜作為貢品，頓感不快，知縣見太后不悅，一時(shí)驚慌將貢芹失手跌落，封芹應(yīng)聲碎為數(shù)段，慈禧見而稱奇，令御廚烹制后品嘗，入口覺得爽脆非凡，齒頰生津，神清氣爽，連聲稱佳，贊不絕口。慈禧太后回鑾后仍念念不忘，即責(zé)令封丘知縣連年歲貢，并賜號(hào)“琉璃脆”。封丘貢芹在歷經(jīng)黃河水患，數(shù)度興衰后再次名揚(yáng)天下。后來開封蔬菜研究所將“琉璃脆”經(jīng)過雜交改良培育出新品種，正式定名為“開封玻璃脆”。

    封丘芹菜因其珍稀曾作為北宋宮廷專屬貢品而譽(yù)滿九州。明清時(shí)期亦被列入御膳房貢品，清乾隆皇帝食后御筆題詞：“封芹飄香宴佳賓”。 1958年，毛主席寫了《介紹一個(gè)合作社》，時(shí)任封丘縣應(yīng)舉鄉(xiāng)合作社社長(zhǎng)的崔喜彥應(yīng)邀到毛主席家做客，崔喜彥帶了家鄉(xiāng)特產(chǎn)封丘芹菜，毛主席品嘗后大為贊賞。封丘芹菜還曾經(jīng)受到****、****等歷屆國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的品嘗和稱贊。1993年曾在鄭州召開的全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)上受到農(nóng)林漁業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)；1996年被命名為“新鄉(xiāng)一絕”，中央電視臺(tái)、河南電視臺(tái)都曾作過專題報(bào)導(dǎo)。2006年1月獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2009年12月獲2008年注冊(cè)“繼隆”商標(biāo)，并于2010年3月獲得注冊(cè)證書。“封丘芹菜”于2009年12月通過農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

   “封丘芹菜”作為封丘特產(chǎn)，具有品質(zhì)好、知名度高、種植面廣、基礎(chǔ)好等優(yōu)點(diǎn)。為發(fā)展壯大封丘芹菜這一歷史特產(chǎn)，封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社于2008年6月注冊(cè)成立，現(xiàn)有社員6000多名，擁有無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2000公頃，其中溫室大棚達(dá)30萬平方米，年產(chǎn)封丘芹菜15萬噸。封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社實(shí)行民主管理，具有規(guī)范的章程，完善的財(cái)務(wù)管理制度，運(yùn)行機(jī)制良好，采用訂單農(nóng)業(yè)種植方式，統(tǒng)一農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)和產(chǎn)品銷售。2008年和2009年連續(xù)兩年獲得 “年度發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織先進(jìn)單位”稱號(hào)。

    封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社逐步推進(jìn)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)，原產(chǎn)地理標(biāo)志等標(biāo)識(shí)的登記認(rèn)證，核心技術(shù)申請(qǐng)專利保護(hù)，培育知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。合作社產(chǎn)品封丘芹菜于2006年1月已獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證， 2008年注冊(cè)“繼隆”商標(biāo)，并于2010年3月獲得注冊(cè)證書。“封丘芹菜”于2009年12月通過農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

    封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社通過開展品種優(yōu)化改良和無公害種植，實(shí)行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，培育綠色品牌，進(jìn)而逐步完善加工、深加工產(chǎn)業(yè)，使其具有鮮明的“一鄉(xiāng)一品”的特點(diǎn)。同時(shí)，積極拓展銷售渠道，重新進(jìn)行封丘芹菜的產(chǎn)品定位，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)四個(gè)品級(jí)。其中特級(jí)和一級(jí)主要供應(yīng)星級(jí)酒店和高檔飯店，用于高端消費(fèi)和禮品特產(chǎn)的節(jié)日消費(fèi)；二級(jí)和三級(jí)銷往北京和河北等地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。近年來，封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社積極培育封丘芹菜的高端消費(fèi)市場(chǎng)，已成功進(jìn)入河南黃河迎賓館等星級(jí)賓館和鄭州皇宮大酒店等大型餐飲連鎖企業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益和品牌效應(yīng)顯著。