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介紹
指南
檢驗(yàn)及清關(guān)手續(xù)
進(jìn)口食品的檢驗(yàn)和放行程序控制
迪拜酋長(zhǎng)國(guó)1983年第23號(hào)關(guān)于食品標(biāo)簽的地方法令
迪拜酋長(zhǎng)國(guó)1992年（關(guān)于部分食品有效期）第72號(hào)地方法令的要點(diǎn)
第72/1992號(hào)地方法令的解釋備忘錄
1992年第72號(hào)地方法令執(zhí)行條例
違法和處罰表
部分食品有效期清單
許可添加劑的清單
聯(lián)系地址
介紹
食品的進(jìn)口對(duì)于迪拜的經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要，同時(shí)又是迪拜及其它酋長(zhǎng)國(guó)居民的健康所必須。
迪拜每年都要從90多個(gè)不同的國(guó)家進(jìn)口食品。1997年，迪拜的食品進(jìn)口總量高達(dá)1300萬噸，其中70%（910萬噸）轉(zhuǎn)口到其它國(guó)家，在所有這些進(jìn)口食品中，拒收的僅占3.8%（49.4萬噸），拒收食品中大部分是因?yàn)闃?biāo)簽或有效期不符合規(guī)定。
印制該小冊(cè)子旨在幫助迪拜的貿(mào)易商了解和遵守我們的食品進(jìn)口法規(guī)，從而避免被拒收或被迫轉(zhuǎn)口。本書提供了關(guān)于食品進(jìn)口的信息和規(guī)定，指導(dǎo)應(yīng)該遵循的規(guī)定和應(yīng)該避免發(fā)生的事。
迪拜市政府公共衛(wèi)生局食品監(jiān)管處被授權(quán)確保迪拜港口進(jìn)口的所有食品適宜人類消費(fèi)，確保消費(fèi)者安全健康，均符合規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)食品監(jiān)管處也認(rèn)識(shí)到貿(mào)易的重要性，必須提供令所有人滿意的高效全面服務(wù)。
公共衛(wèi)生局 局長(zhǎng)
指南
1．單證要求
請(qǐng)注意迪拜的進(jìn)口食品都需要以下單證，這些單證必須是經(jīng)產(chǎn)地官方機(jī)構(gòu)認(rèn)證的正本(編號(hào)<1>除外)，若不提供這些正本單證進(jìn)口食品將被拒收：
- 海關(guān)交貨許可或機(jī)場(chǎng)空運(yùn)提單
- 裝箱清單(正本)
- 政府機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生檢驗(yàn)證書(正本)
- 阿聯(lián)酋認(rèn)可的生產(chǎn)國(guó)伊斯蘭教協(xié)會(huì)出具的伊斯蘭屠宰證明（肉類、禽類）
沒有符合要求的單證，食品監(jiān)管處拒絕貨物入關(guān)。
除外，若有時(shí)某國(guó)某些食品存在特殊問題，除要求上述證書外，還可能要求特別規(guī)定的證書(如貨物無放射證書)。
2．對(duì)有效期過期不適宜人類食用的食品采取如下措施：
進(jìn)口食品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有效期過期不宜人食用即被拒收，拒收的食品允許再出口到原產(chǎn)國(guó)或在迪拜市政府公共衛(wèi)生局食品監(jiān)管處監(jiān)管下予以銷毀。
3．對(duì)不符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的食品的特殊措施：
因標(biāo)簽、有效期期或條件標(biāo)準(zhǔn)不符合規(guī)定但并非不宜人類食用的食品將不準(zhǔn)通過阿聯(lián)酋港口入境。
這些拒收的食品必須再出口到原產(chǎn)國(guó)或再出口到阿聯(lián)酋以外的國(guó)家或在迪拜市政府公共衛(wèi)生局食品監(jiān)管處的監(jiān)管下銷毀。
4．再出口的貨物
經(jīng)迪拜轉(zhuǎn)口到第三國(guó)的進(jìn)口食品無須與阿聯(lián)酋規(guī)定要求的食品標(biāo)簽、貯藏期或條件標(biāo)準(zhǔn)相符，但必須適宜人類食用。
這種進(jìn)口食品只有在進(jìn)口商提供了不在阿聯(lián)酋國(guó)內(nèi)銷售和轉(zhuǎn)口到阿聯(lián)酋境外的書面擔(dān)保后方能在港口放行。
完成再出口后，進(jìn)口商必須將這些食品轉(zhuǎn)口的正式單據(jù)提供給食品監(jiān)管處。
除書面擔(dān)保外，進(jìn)口商必須對(duì)每批進(jìn)口食品提供10,000迪拉姆的保證金，這筆保證金在進(jìn)口商提供已轉(zhuǎn)口食品的文件證明后予以返還；進(jìn)口商亦可選擇存放50,000迪拉姆在市政府作為一年進(jìn)口食品的保證金，若該年的文件證明都正確無誤，這筆保證金將在年底返還。
5．其它酋長(zhǎng)國(guó)通過迪拜港口到貨食品的放行
其他酋長(zhǎng)國(guó)的進(jìn)口商通過迪拜任何港口進(jìn)口到貨的食品，因在迪拜酋長(zhǎng)國(guó)無倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢驗(yàn)困難，或需要抽樣進(jìn)行化驗(yàn)的，如果出示有關(guān)市政府許可文件，可在阿聯(lián)酋某市政府監(jiān)管下放行。
進(jìn)口商所屬的市政府必須將其對(duì)該進(jìn)口食品采取的措施書面通知迪拜市政府食品監(jiān)管處。
此外，進(jìn)口商必須對(duì)每批進(jìn)口食品提供5,000迪拉姆的保證金，這筆保證金在收到進(jìn)口商所屬市政府出具的最終措施證明后予以返還；進(jìn)口商亦可選擇存放10,000迪拉姆在迪拜市政府作為一年（通過迪拜）進(jìn)口食品的保證金，若一年內(nèi)文件證明都正確無誤，這筆保證金將在年底返還。
6．由其它酋長(zhǎng)國(guó)進(jìn)口至迪拜的食品在衛(wèi)生局食品監(jiān)管處監(jiān)管下的放行
迪拜的進(jìn)口商可以從其它酋長(zhǎng)國(guó)港口進(jìn)口食品到迪拜，因在進(jìn)口港檢驗(yàn)困難，可在迪拜市政府的食品監(jiān)管處監(jiān)管下放行。
進(jìn)口商提出申請(qǐng)后，食品監(jiān)管處將向相關(guān)的市政府發(fā)出要求放行以便進(jìn)行檢驗(yàn)的函。
檢驗(yàn)后，對(duì)相關(guān)進(jìn)口食品采取的措施迪拜市政府的食品監(jiān)管處將書面通知相關(guān)的市政府。
此外，進(jìn)口商必須對(duì)每批進(jìn)口食品提供5,000迪拉姆的保證金，這筆保證金在經(jīng)檢驗(yàn)并采取最終措施后予以返還。
7．避免食品貨物拒收
為避免貨物遭拒收，迪拜食品進(jìn)口商有責(zé)任通知出口商或生產(chǎn)廠家以下事項(xiàng)：
- 貨物的有效期必須符合1992年第72號(hào)法的規(guī)定；
- 每種食品的標(biāo)簽必須符合1983年第23號(hào)法的規(guī)定；
- 食品中未含有被禁止的原料、制品或食品添加劑；
- 確保生產(chǎn)廠家熟悉阿聯(lián)酋關(guān)于食品微生物和化學(xué)的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；
- 確保食品標(biāo)簽的所有信息用阿文或英文印刷；
- 確保生產(chǎn)日期、有效期打印、凸印或油印在食品包裝上（生產(chǎn)日期和有效期不允許標(biāo)貼）。
8．食品標(biāo)簽要求
任何包裝的食品標(biāo)簽必須：
- 不易去掉或更改；
- 若產(chǎn)品含有動(dòng)物脂肪、酶、膠或其它任何動(dòng)物產(chǎn)品，該標(biāo)簽應(yīng)明示產(chǎn)品來源；
- 標(biāo)簽上的信息必須清楚、易認(rèn)。
標(biāo)簽必須顯示以下內(nèi)容：
- 生產(chǎn)日期及有效期；
- 食品名稱（品名）
- 原料按其含量降序排列；
- 添加劑名稱或國(guó)際編碼（若有）；
- 食品凈重（或體積）；
- 生產(chǎn)廠家的名稱及地址；
- 商標(biāo)；
- 原產(chǎn)國(guó)；
- 貯藏條件要求（如必要）；
- 食用方法（如需要）。
標(biāo)簽不得有以下違犯：
- 虛假、誤導(dǎo)或具有欺騙性；
- 與包裝內(nèi)的食品必須一致；
- 標(biāo)簽資料不得被覆蓋、更改或涂擦。
9．食品的生產(chǎn)日期和有效期要求：
- 每一種食品都必須顯示生產(chǎn)日期及有效期；
- 日期不能手寫或用標(biāo)貼；
- 日期不能被輕易擦掉；
- 對(duì)于有效期在六個(gè)月以下的產(chǎn)品，必須顯示其生產(chǎn)及有效期的年、月、日；
- 對(duì)于有效期超過六個(gè)月的產(chǎn)品，必須顯示其生產(chǎn)及有效期的年、月；
- 日期必須用機(jī)器印制、凸印或油印。進(jìn)口食品的生產(chǎn)日期和有效期不得在迪拜或杰貝爾.阿里自由貿(mào)易區(qū)內(nèi)印制或修改；
- 食品不能有雙重日期。
請(qǐng)注意：
不準(zhǔn)進(jìn)口含有酒精的食品。
檢驗(yàn)及清關(guān)手續(xù)
到達(dá)任一港口的每批食品都必須實(shí)地檢驗(yàn)，不得例外。
對(duì)于一些食品如嬰兒食品、食用油及奶制品，其每一批都抽樣到中央化驗(yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)；而對(duì)于其它的食品，則按照抽樣辦法手冊(cè)根據(jù)食品的品種、原產(chǎn)國(guó)及商標(biāo)來確定抽樣的頻率進(jìn)行抽樣。
若單證正確無誤、標(biāo)簽與日期符合規(guī)定而且實(shí)地檢驗(yàn)后適宜人食用，進(jìn)口食品即可放行。這樣從在檢驗(yàn)港區(qū)提交檢驗(yàn)至放行所需時(shí)間將不超過一小時(shí)，當(dāng)然這取決于一批食品中的品種多少以及這些品種是否要檢驗(yàn)和檢驗(yàn)的時(shí)間。
倘若需要抽樣，這批食品只有在抽樣分析結(jié)果出來后方可放行。若此，該批食品在放行前須暫時(shí)存放在進(jìn)口港，或者進(jìn)口商就保證在食品監(jiān)管處放行前不處置該貨物出具正式擔(dān)保后亦可存放到進(jìn)口商的倉(cāng)庫(kù)（這種做法僅適用于倉(cāng)庫(kù)在迪拜的進(jìn)口商）。
倘若食品已抽樣，化驗(yàn)結(jié)果及有關(guān)手續(xù)一般需要五天時(shí)間，在某些特殊情況下可能會(huì)延長(zhǎng)到十天。
這本小冊(cè)子的印制旨在為食品進(jìn)口商提供指南，而不是一種法律條文。盡管我們已竭盡全力確保其準(zhǔn)確性，然而對(duì)于因利用本冊(cè)子包含的信息而產(chǎn)生的任何損失迪拜市政府概不負(fù)責(zé)。
進(jìn)口食品的檢驗(yàn)和放行程序控制
程序與控制
關(guān)于食品標(biāo)簽的1983年第23號(hào)地方法令
1983年8月11日頒布
第一條
本法令是迪拜酋長(zhǎng)國(guó)關(guān)于食品標(biāo)簽的地方法令。
第二條
本法令條款適用于所有當(dāng)?shù)厣a(chǎn)或從國(guó)外進(jìn)口的已包裝或罐頭食品的標(biāo)簽，此外，還包括標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格規(guī)定的其它條款。
第三條
定義：本法令下的條款在執(zhí)行中，以下的字、詞各自定義是：
標(biāo)簽：指描述、圖解、書寫、印制或題字在食品包裝上或與之相關(guān)的任何說明、解釋、標(biāo)志或原料；
注釋性數(shù)據(jù)：包括附在食品上的標(biāo)簽，或與之相關(guān)的任何書寫、印制或圖解的材料；
包裝物：指食品零售包裝的任何形式或形狀，無論是全部或部分，包括包裹或遮蓋物；
已包裝：指預(yù)先已包裝好準(zhǔn)備零售的任何食品；
原料：指用于生產(chǎn)或加工食品并最終包含在食品內(nèi)的任何原料，包括添加劑；
成分：指食品構(gòu)成中的任何原料；
食品添加劑：這種原料本身天然成分不是食品，但這種原料添加在食品上可用于增加食品的色彩、改進(jìn)食品的口味、氣味、適宜食品的貯藏及保持食品的穩(wěn)定，或因任何其它允許的目的使用這種原料對(duì)食品進(jìn)行加工、生產(chǎn)或包裝。
第四條
一般條款：
已包裝的食品不得以虛假、誤導(dǎo)性、欺騙性的標(biāo)簽、注釋性的數(shù)據(jù)或其他歪曲其品質(zhì)或特點(diǎn)的說明進(jìn)行描述或展示。
第五條
已包裝的食品不得通過一個(gè)標(biāo)簽、注釋性的數(shù)據(jù)（不論寫明的或圖解的）或其它直接、間接的方式進(jìn)行描述或展示，從而暗示該食品系另一食品或誤導(dǎo)購(gòu)買者或消費(fèi)者將該食品與另一食品混淆。
如食品是人造的，標(biāo)簽上必須清楚注明“人造”字樣。
第六條
食品標(biāo)簽上或與之相關(guān)的數(shù)據(jù)必須清晰明了，以便消費(fèi)者在正常的購(gòu)買和食用狀況下容易識(shí)別。
這種數(shù)據(jù)不能被其它圖解、寫明、印制的東西所隱藏，其字體顏色應(yīng)不同于底色，食品的名稱與標(biāo)簽上注明的其它數(shù)據(jù)相比，字體的大小應(yīng)合理。
第七條
包裝上的數(shù)據(jù)應(yīng)根據(jù)食品的特性和每種包裝的形狀完好而且穩(wěn)固地書寫、圖解、印制，從而使該數(shù)據(jù)在通常情況下不易被抹去或更改。
第八條
如食品的包裝還有外包裝，外包裝上必須注明標(biāo)簽上包含的所有必要數(shù)據(jù)，或者外包裝不能遮蓋掉標(biāo)簽從而避免其內(nèi)容不易被看清。
第九條
A. 若一食品含有動(dòng)物脂肪、肉、酶、血、膠狀物或其它動(dòng)物提取物，這些內(nèi)容都應(yīng)提及并列明；
B. 若食品含有酒精，酒精必須注明在標(biāo)簽上（但現(xiàn)在禁止任何含酒精食品）。
第十條
任何阿拉伯或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)某種食品有任何特殊要求，都應(yīng)明示在標(biāo)簽上。
第十一條
食品標(biāo)簽的數(shù)據(jù)：
食品標(biāo)簽應(yīng)包含以下信息：
A. 已包裝食品的名稱：
1.食品的名稱必須明確食品特點(diǎn)，必須特別、單獨(dú)注明；
2.若阿拉伯標(biāo)準(zhǔn)里對(duì)一種食品有一個(gè)或多個(gè)名稱，那么這種食品至少要使用其中的一個(gè)名稱，否則若有通常名稱則使用這個(gè)通常名稱；如這種食品沒有一個(gè)通常名稱，可使用合理性描述的名稱。若不帶欺騙性，食品的名稱可具有創(chuàng)造性或想象力，但必須配以合適的說明；
3.對(duì)伊斯蘭教帶有侮辱性的或與現(xiàn)行的社會(huì)習(xí)俗及價(jià)值觀不相符的名稱、標(biāo)注或圖解不能使用。
B.食品的成份：
1.標(biāo)簽上應(yīng)按食品原料中各自的比例以降序逐一列明，但以下情況除外：
a.另有阿拉伯標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
b.食品的成分眾所周知，而且事實(shí)上未注明原料也不會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，同時(shí)包裝物標(biāo)簽上的信息能夠讓消費(fèi)者理解該種食品的特性；
c.若經(jīng)加水后即可食用的方便食品，可以按其在備妥食品中的遞減比例依次列明，但說明清單須以“食品備妥后的成份”字句開頭。
2.若食品的某種原料包含多種成分，則原料的清單上須包含這些成分的名稱。若這種原料為阿拉伯標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一種食品，則相應(yīng)的全部成分名稱不要求注明；
3.若原料可加水，則其清單中應(yīng)按此解釋以更易于理解，除非水是其中的一種成分。
C.添加劑：
若食品含有阿拉伯或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)許可的添加劑（食品添加劑），這種添加劑應(yīng)在標(biāo)簽上注明。
D.凈含量：
凈含量應(yīng)按國(guó)際計(jì)量單位按以下注明：
1.液體食品用容積；
2.固體食品用重量，按數(shù)量銷售的除外，但數(shù)量應(yīng)注明清楚；
3.稠液體及半固體食品用重量或容積，或同時(shí)用兩種計(jì)量單位標(biāo)明；
4.若食品的包裝是考慮到食品食用后便于處理，應(yīng)注明該食品的凈重，而且注明的凈重應(yīng)不低于阿拉伯或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該商品的要求。
E.生產(chǎn)商、日期及原產(chǎn)地：
1.除生產(chǎn)、包裝日期與有效期外，食品的生產(chǎn)商與包裝商的名稱及地址都必須注明清楚，分銷商或進(jìn)口商的名稱也可以注明，但市政府秘書長(zhǎng)決定豁免的食品除外。
2.食品的原產(chǎn)國(guó)必須注明清楚，但若這種食品經(jīng)另一國(guó)加工或生產(chǎn)后改變了性質(zhì)，根據(jù)本條款的規(guī)定，則應(yīng)將加工生產(chǎn)的國(guó)家視為原產(chǎn)國(guó)；
3.為加工或再包裝用的大容器或大罐包裝的食品應(yīng)標(biāo)記上述詳細(xì)規(guī)格。
第十二條
食品標(biāo)簽還應(yīng)包括下述詳細(xì)數(shù)據(jù)：
1.食品的貯藏條件說明；
2.食用辦法（如有要求）。
第十三條
對(duì)于建議貯藏期最長(zhǎng)在六個(gè)月之內(nèi)的易快速變質(zhì)食品，其標(biāo)簽上必須注明有效期的年、月、日，其它注明年、月則可。
第十四條
若食品具有特殊作用如節(jié)食或其它如被描述含有維他命或礦物質(zhì)，這種特殊作用必須注明在標(biāo)簽上或在注釋性的文字里說明，這些描述應(yīng)與食品生產(chǎn)的目的相一致。
如食品系經(jīng)過放射處理，則必須在包裝標(biāo)簽上說明。
第十五條
在與阿拉伯或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不相抵觸或?qū)οM(fèi)者不存在任何方式的誤導(dǎo)或欺騙的條件下，食品標(biāo)簽上可帶有附加的說明或圖解。
第十六條
任何情形下，阿拉伯語須是食品標(biāo)簽及相應(yīng)注釋使用的語言之一。
第十七條
無論是在市場(chǎng)或在陸地、海港海關(guān)工作的市政府衛(wèi)生處的官員，都有權(quán)監(jiān)督本法令中各項(xiàng)條款的執(zhí)行，對(duì)違反本法令者應(yīng)予以扣押并寫出報(bào)告，由市政府秘書長(zhǎng)決定應(yīng)的處理實(shí)施。
衛(wèi)生處的官員在履行職責(zé)時(shí)，有權(quán)進(jìn)入涉及本法令規(guī)定的存儲(chǔ)或展示食品的場(chǎng)所和商店。
第十八條
違反本法令的商店，市政府秘書長(zhǎng)可簽發(fā)施以最高1,000迪拉姆的罰款或下令不超過七天的暫時(shí)停業(yè)，直至法院作出判決。
第十九條
在未與其它更嚴(yán)重的處罰相抵觸的情況下，任何人違反本法令及執(zhí)行條例都將被課以2,000至5,000迪拉姆的罰款或被處以不超過六個(gè)月的拘留。法院判決時(shí)，可視有關(guān)情況，判處最終取消經(jīng)營(yíng)該商品的資格，或?qū)哿舻纳唐废铝钷D(zhuǎn)口或沒收后銷毀。
第二十條
本法令將在政府公告上發(fā)表，自公布之日起六個(gè)月后生效；生效后，不符合本法令的食品一律禁止生產(chǎn)、進(jìn)口或進(jìn)行交易。所有公司和商店在經(jīng)營(yíng)本法令規(guī)定的食品時(shí)，必須通知出口商或生產(chǎn)廠家遵守本法令規(guī)定。
哈姆丹.本.拉希德.馬克圖姆
迪拜市政府主席
馬克圖姆.本.拉希德.馬克圖姆
迪拜王儲(chǔ)兼副酋長(zhǎng)
1992年第72號(hào)地方法令
批準(zhǔn)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)部分食品有效期的規(guī)定
迪拜市政府主席，哈姆丹.本.拉希德.馬克圖姆
按據(jù)設(shè)立迪拜市政府的法令的授權(quán)；
根據(jù)1983年8月11日頒布第23/1983號(hào)關(guān)于食品標(biāo)簽的地方法令的條款；
根據(jù)1987年第278/1987號(hào)關(guān)于確定部分食品有效期的行政法令，以及該法令在技術(shù)委員會(huì)建議下由市政府總秘書處委員會(huì)于1988年3月8日批準(zhǔn)的1988年第148/1988號(hào)修改法令；
根據(jù)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)1989年4月6日頒布1989年第38號(hào)關(guān)于貯藏人類食用食品需要的衛(wèi)生及技術(shù)條件的地方法令；
根據(jù)1992年10月14日市政府總秘書處第34屆委員會(huì)第一次會(huì)議通過的第10/34/92號(hào)關(guān)于食品有效期的決定；
為了公眾的利益，
謹(jǐn)決定如下：
第一條
定義：
1.有效期：指在一定的包裝、運(yùn)輸、貯藏條件下，產(chǎn)品的基本品質(zhì)能一直保持美味、可被接受且適合人類食用的一段時(shí)間；
2.食品：指制成品、半成品或供人類直接食用的未加工食品，或用于食品生產(chǎn)、準(zhǔn)備、加工用的半制成品或原料，但不包括香料、煙草及煙草制品以及醫(yī)藥等；
3.生產(chǎn)日期：指產(chǎn)品最終生產(chǎn)完畢待包裝的日期；
4.有效期期滿時(shí)間：指在規(guī)定的包裝、運(yùn)輸、貯藏條件下，有效期限終止的時(shí)間；
5.當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)：指由阿聯(lián)酋市政總秘書處根據(jù)海灣標(biāo)準(zhǔn)頒布的且由市政總秘書處委員會(huì)批準(zhǔn)的對(duì)同一種食品規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；
第二條
每種食品的包裝標(biāo)簽必須以非象征方式按以下注明生產(chǎn)日期及有效期終止時(shí)間：
1.有效期不超過六個(gè)月的食品（日－月－年）；
2.有效期在六個(gè)月以上的食品（月－年）；允許用以下辦法表示有效期，但必須注明生產(chǎn)日期；
3.有效期期滿時(shí)間；
4.到（時(shí)間）有效；
5.自生產(chǎn)之日起（時(shí)期）有效；
6.在（時(shí)間）之前食用；
7.可以銷售至（時(shí)間）。
第三條
若生產(chǎn)日期與有效期均僅以年、月表示，其有效期限應(yīng)計(jì)算至當(dāng)月月底。
第四條
在不違背海灣標(biāo)準(zhǔn)或當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)對(duì)每種食品規(guī)定的情況下，自生產(chǎn)日期起至運(yùn)抵進(jìn)口國(guó)的進(jìn)口港之日，有效期已過半的食品不予放行。
第五條
日期必須僅由生產(chǎn)商用不可去掉的油墨直接刻制、凸制或印制在食品的包裝上或原始標(biāo)簽上。不得另外用膠粘貼生產(chǎn)日期和有效日期。否則，一個(gè)包裝上就出現(xiàn)多個(gè)生產(chǎn)日期和有效日期。任何生產(chǎn)日期和有效日期不得涂抹、涂改或做假。
第六條
若食品是含包裝的，包裝材料和包裝方法都必須適當(dāng)，不與食品或原料發(fā)生反應(yīng)，更不能添加任何原本不是食品原料的材料。
第七條
儲(chǔ)藏、供應(yīng)、運(yùn)輸以及展示食品應(yīng)配以冷藏或冷凍設(shè)備以保持食品所需的溫度與濕度。
第八條
儲(chǔ)藏溫度通常不能高于25攝氏度。
第九條
冷凍溫度不能超過零下18攝氏度。
第十條
在不影響第十一條情況下，食品的冷藏溫度不能超過5攝氏度，冷凍食品溫度不得高于其冷凍的溫度。
第十一條
食品的有效期不得長(zhǎng)于由我們簽發(fā)的附表上對(duì)它們各自規(guī)定的有效期。
第十二條
以前法令對(duì)有效期規(guī)定的條款若與本法令中的條款相抵觸，其相抵觸部分一律廢除。
第十三條
本法令將發(fā)放至生產(chǎn)和進(jìn)口這些產(chǎn)品的專業(yè)公司及經(jīng)營(yíng)這些產(chǎn)品的商店、商場(chǎng)以便執(zhí)行本法規(guī)定。
第十四條
本法令自頒布之日起六個(gè)月后，清單中與上述條款不符的所有產(chǎn)品均不得進(jìn)口或流通。經(jīng)營(yíng)該清單中列明的產(chǎn)品的公司與商行應(yīng)該及時(shí)告知生產(chǎn)商或出口商遵從此法令。
第十五條
市政府衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)員有權(quán)監(jiān)督本法令下各條款的執(zhí)行，對(duì)違犯本法令者扣留，并出具相應(yīng)的報(bào)告。為此，他們有權(quán)進(jìn)入食品儲(chǔ)藏或展示的商場(chǎng)、商店和其它場(chǎng)所，抽取必要的樣品，撰寫違法情況的報(bào)告。
第十六條
任何人違反本法令或其執(zhí)行條例都將受到以下處罰：
1.警告；
2.不超過5,000迪拉姆的罰款；如再犯，罰款10,000至15,000迪拉姆；
3.暫時(shí)停業(yè)，停業(yè)期不超過一個(gè)月；
無論如何，依法扣押不適宜人們食用的食品/原料將被沒收，但業(yè)主有權(quán)選擇或在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將貨退回出口方，或自費(fèi)銷毀。
第十七條
執(zhí)行條例將詳細(xì)規(guī)定違法及相應(yīng)的處罰，以及以上條款所述重犯后的處罰。
第十八條
市政府秘書長(zhǎng)將頒布本法執(zhí)行條例及執(zhí)行本法令各項(xiàng)條款的決定。
第十九條
本法令自在迪拜酋長(zhǎng)國(guó)政府公告上發(fā)布之日起生效。
哈姆丹.本.拉希德.馬克圖姆
迪拜市政府主席
頒布于回歷1413年6月12日
即1992年12月6日
關(guān)于批準(zhǔn)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)部分食品有效期的第72/1992號(hào)地方法令的解釋備忘錄
迪拜市政府于1987年12月13日頒布了1987年第278號(hào)確定食品有效期的行政法令。該法令包括用于食品包裝的原材料必須達(dá)到的通常條款；考慮到食品的運(yùn)輸必須配以冷藏及冷凍系統(tǒng)以確保食品送至消費(fèi)者時(shí)處于良好狀態(tài)，還包括儲(chǔ)藏、供應(yīng)、展示、冷藏及冷凍的辦法以保持已包裝食品所需的溫度與濕度。
1988年6月4日頒布了第148/1998號(hào)確定部分食品有效期的法令，該法令的頒布是采納了市政府總秘書處食品技術(shù)委員會(huì)對(duì)食品有效期建議提出的修改和補(bǔ)充意見，對(duì)前述第278/1987號(hào)法令規(guī)定下的部分食品有效期予以修改。
為確保食品的質(zhì)量以及將高品質(zhì)的食品送至消費(fèi)者手中，市政府于1989年4月6日頒布了第38號(hào)地方法令，法令中規(guī)定了迪拜酋長(zhǎng)國(guó)對(duì)食品儲(chǔ)藏的衛(wèi)生和技術(shù)要求。這些條款強(qiáng)調(diào)了對(duì)食品的控制與監(jiān)督，無論是食品原料、半成品或成品，這些原料、半成品或成品無論由生產(chǎn)加工商、進(jìn)口商、批發(fā)商、零售商，還是由任何其他合法經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)藏或展示銷售。
市政府于1990年10月6日頒布了第51/1990號(hào)關(guān)于迪拜酋長(zhǎng)國(guó)食品監(jiān)督和組織流通的地方法令，有下列情況的食品禁止流通：
1.與有效法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)不相符的；
2.不適宜人類食用的；
3.攙假欺騙的。
為了提醒衛(wèi)生局的工作人員以及經(jīng)營(yíng)這些食品的店主，同時(shí)也為了確保市政府檢查人員能夠正確、公正地做出罰款或是沒收的決定，本法令列出了食品不符合規(guī)格、不宜食用以及欺詐等方面的具體情況。
本法規(guī)定了食品不符合標(biāo)準(zhǔn)，或不適合人類食用，或攙假欺騙的情況，這是為了教育衛(wèi)生局工作人員和經(jīng)營(yíng)食品的商店業(yè)主，以保證市政府監(jiān)督檢查人員作出的對(duì)罰款和沒收案件處罰決定的公正性。
為繼續(xù)確定部分食品的有效期和對(duì)這些食品有效期進(jìn)行部分必要的修訂，市政府營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家在市政總秘書處召開了會(huì)議，并向市政總秘書處第34屆委員會(huì)第1次會(huì)議提交了92/34/10號(hào)建議，總秘書處委員會(huì)于1992年10月14日作出了決定，批準(zhǔn)了部分食品有效期的清單，清單匯集了以前就食品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、有效期及有關(guān)食品包裝材料、儲(chǔ)藏、供應(yīng)、運(yùn)輸、展示設(shè)施、冷凍溫度的海灣和本地標(biāo)準(zhǔn)的行政法令。市政總秘書處委員會(huì)會(huì)議確定了每種食品的有效期，討論了上述法令的法律管理機(jī)構(gòu)以及違反該法規(guī)應(yīng)受到的處罰。
我們把迪拜市政委員會(huì)主席批準(zhǔn)的地方法令中的有關(guān)規(guī)定附在后面，但執(zhí)行條例應(yīng)包括清單中部分食品的有效期。
迪拜市政府秘書長(zhǎng)
1992年12月6日
1993年第72號(hào)關(guān)于發(fā)布1992年第72號(hào)地方法令
執(zhí)行條例的行政法令
市政府秘書長(zhǎng)
根據(jù)1992年第72號(hào)地方法令第18條關(guān)于批準(zhǔn)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)部分食品的有效期及為執(zhí)行上述法令委任我們頒發(fā)執(zhí)行條例和必要的決定
為了有利于工作
茲決定：
第一條
食品有效期不能超過由我們簽署的附在后面的下述清單中確定的相應(yīng)規(guī)定期限。
第二條
為執(zhí)行法令條款，衛(wèi)生局應(yīng)將此法令及其執(zhí)行條例分發(fā)至生產(chǎn)和進(jìn)口這些產(chǎn)品的專業(yè)公司及經(jīng)營(yíng)商店，讓他們了解自本法令自頒布之日起6個(gè)月后禁止進(jìn)口或經(jīng)營(yíng)與清單中規(guī)定不相符的食品。
第三條
衛(wèi)生局檢驗(yàn)官員、食品監(jiān)督處的工作人員必須監(jiān)督本法令各條款的實(shí)施，對(duì)違法者進(jìn)行扣押，并寫出必要的相關(guān)報(bào)告。
為履行職責(zé)，他們有權(quán)進(jìn)入本法令管豁下的食品存放、儲(chǔ)藏或展示的倉(cāng)庫(kù)、商場(chǎng)、商店和其它場(chǎng)所，有權(quán)抽取必要的樣品，如果出現(xiàn)違犯規(guī)定的情況應(yīng)寫出報(bào)告。
第四條
被授權(quán)監(jiān)督本法令各條款的檢驗(yàn)官員，在確定違反法令情況和書寫必要報(bào)告時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行1988年6月4日頒布的第150/1988號(hào)行政法令的規(guī)定。
第五條
違反本法令條款，實(shí)施由我們簽署并附后的違法表及罰款。
第六條
衛(wèi)生局局長(zhǎng)須將頒布指令，保證正確執(zhí)行。
第七條
1.本條例自頒布之日起生效。
2.本條例后附第72/1992號(hào)地方法令，二者均在迪拜酋長(zhǎng)國(guó)政府公報(bào)上刊登。
迪拜市政府秘書長(zhǎng)
1993年2月28日
根據(jù)1992年第72號(hào)地方法令條款及其執(zhí)行條例所確定的違法和處罰表
1992年第72號(hào)地方法令第16條規(guī)定如下：
根據(jù)違犯情況，違犯本法令及其執(zhí)行條例者，受下述處罰之一：
1.警告
2.不超過5000迪拉姆的罰款，重犯者加倍罰款，但最多不超過15,000迪拉姆
3.暫停營(yíng)業(yè)，但最長(zhǎng)不超過一個(gè)月
所有違犯情況者，對(duì)于不適宜食用的貨物均處沒收，貨主可二者選擇之一：或在一定期限內(nèi)退回，或銷毀
違犯情況 處罰措施
（1） （2） （3） （4）
迪 拉 姆
1.第一級(jí)違法 警告 5000 10000 15000
1) 數(shù)據(jù)說明不符合包裝 所有違犯規(guī)定者均處沒收貨物，或扣押不適
標(biāo)簽第2條要求 宜食用貨物，二者選一，或在一定期限內(nèi)退貨，
2) 數(shù)據(jù)說明不符合包裝 或逾期自費(fèi)銷毀
標(biāo)簽第11條要求
2.有效期滿并繼續(xù)展賣者 警告 5000 10000 15000
3.進(jìn)口食品的有效期過半 同上
4.
1) 包裝或原始標(biāo)簽使用
可涂改油墨 同上
2) 生產(chǎn)日期和有效日期
使用膠貼方式者 同上
3) 一個(gè)包裝上顯示不同的
生產(chǎn)日期和不同的有效期 同上
5.包裝容器原料不適合包裝
食品品質(zhì)或包裝手段，或
增加了不屬于食品成份的
添加劑，導(dǎo)致食品變質(zhì)
6.冷藏、冷凍、整理、運(yùn)輸
和展示手段不適
第二級(jí)違法
7.低于或高于地方法第8、 警告 5000 10000 15000
9、10條規(guī)定的溫度 沒收貨物，貨主自費(fèi)銷毀
一般條款：
1.自1992年12月6日本法公布之日起6個(gè)月后，禁止進(jìn)口和經(jīng)營(yíng)清單中任何不符合本法規(guī)定的食品。
2.如果發(fā)生第5次違犯本法，案件將上交市政府秘書長(zhǎng)，以頒布暫時(shí)停業(yè)決定，停業(yè)時(shí)間不超過30天。
市政府秘書長(zhǎng)
部分食品有效期清單
E. NUMBERS OF FOOD ADDITIVES
FOOD COLORS
E.NO. DESCRIPTION C.I.NUMBER
E 100 Curcumin 75300
E 120 Cochineal 75470
E 140 Chlorophyll 75810
E 141 Copper complexes of chlorophyll 75815
E 150 Caramel
E 160 Carotenoids 75130
E 160a Carotene (mixed) 75130
B-carotene 40800
E 160b Annatto, Bixin, Norbixin 75120
E 160e B-Apo-8 Carotenal 40820
E 161g Canthanxanthin
E 162 Beetroot red (Betanin)
- Saffron
E 171 Titanium dioxide 77891
E 172 Iron oxides 77489
E 173 Aluminum 77000
E 174 Silver 77820
E 175 Gold 77480
E 102 Tartrazine (yellow No.5) 19140
E 110 Sunset yellow FCF (yellow No.6) 15985
E 122 Azorubine (Carmoisine.) 14720
E 128 Red 2G 18050
E 129 Allura red (red 17) 16035
E 132 Indigo Carmine (Blue No.2) 73015
E 133 Brilliant blue FCF (Blue No.1) 42090
Fast green FCF (Green No.3) 42053
E 151 Brilliant black PN (black No.1) 28440
E 155 Chocolate brown HT (Brown No.3) 20285
Note: The addition of colors in foods is restricted. The quantity of colors added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
PRESERVATIVES
E. NO. DESCRIPTION
E 200 Sorbic Acid
E 201 Sodium sorbate
E 202 Potassium Sorbate
E 203 Calcium Sorbate
E 210 Benzoic Acid
E 211 Sodium Benzoate
E 212 Potassium Benzoate
E 213 Calcium Benzoate
E 214 Ethyl p-hydroxybenzoate
E 215 Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
E 216 Propyl p-hydroxybenzoate
E 217 Sodium propyl p-hydroxybenzoate
E 218 Methyl p-hydroxybenzoate
E 219 Sodium methyl p-hydroxybenzoate
E 220 Sulphur dioxide
E 221 Sodium sulphite
E 222 Sodium hydrogen sulphite
E 223 Sodium metabisulphite
E 224 Potassium metabisulphite
E 226 Calcium sulphite
E 227 Calcium hydrogen sulphite
E 228 Potassium hydrogen sulphite
E 230 Biphenyl, diphenyl
E 231 Orthophenyl phenol
E 232 Sodium orthophenyl phenol
E 233 Thiabendazole
E 234 Nisin
E 235 Natamycin
E 239 Hexamethylene tetramine
E 249 Potassium nitrite
E 250 Sodium nitrite
E 251 Sodium nitrate
E 252 Potassium nitrate
E 260 Acetic acid
E 270 Lactic acid
E 280 Propionic acid
E 281 Sodium propionate
E 282 Calcium propionate
E 283 Potassium propionate
E 284 Boric acid
E 285 Sodium tetraborate (Borax)
E 296 Malic acid
E 300 Ascorbic acid
E 330 Citric acid
E 1105 Lysozyme
Note: The addition of preservatives in foods is restricted. The quantity of preservatives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
ANTIOXIDANTS
E 300 Ascorbic acid
E 301 Sodium ascorbate
E 302 Calcium ascorbate
E 304 Fatty acid esters of ascorbic acid
E 306 Tocopherol-rich extract
E 307 Alpha-Tocopherol
E 308 Gamma-Tocopherol
E 309 Delta-Tocopherol
E 310 Propyl gallate
E 311 Octyl gallate
E 312 Dodecyl gallate
E 320 Butylated hydroxyanisole (BHA)
E 321 Butylated hydroxytoluene (BHT)
- Tertiary butyl hydoquinone (TBHQ)
E 315 Isoascorbic acid (erythorbic acid)
E 316 Sodium isoascorbate (Sodium erythorbate)
Note: The addition of preservatives in foods is restricted. The quantity of preservatives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
NON-NUTRITIVE SWEETNERS
E. NO. DESCRIPTION
E 420 Sorbitol
E 421 Mannitol
E 950 Acesulfame K
E 951 Aspartame
E 953 Isomalt
E 954 Sacchrin and its sodium, calcium and potassium salts
E 965 Maltitol
E 966 Lactitol
E 967 Xylitol
Note: The addition of preservatives in foods is restricted. The quantity of preservatives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
OTHER PERMITTED FOOD ADDITIVES
E. NO. DESCRIPTION
E 170 Calcium carbonate and bicarbonates
E 260 Acetic acid
E 261 Potassium acetate
E 262 Sodium acetate and diacetates
E 263 Calcium acetate
E 270 Lactic acid
E 290 Carbon dioxide
E 296 Malic acid
E 300 Ascorbic acid
E 301 Sodium ascorbate
E 302 Calcium ascorbate
E 304 Fatty acid esters of ascorbic acid
E 306 Tocopherol-rich extract
E 307 Alpha-Tocopherol
E 308 Gamma-Tocopherol
E 309 Delta-Tocopherol
E 322 Lecithins
E 325 Sodium lactate
E 326 Potassium lactate
E 327 Calcium lactate
E 330 Citric acid
E 331 Sodium citrates
E 332 Potassium citrates
E 333 Calcium citrates
E 334 Tartaric acid
E 335 Sodium tartrates
E 336 Potassium tartrates
E 350 Sodium malates
E 351 Potassium malates
E 352 Calcium malates
E 380 Tri-Ammonium citrate
E 400 Alginic acid
E 401 Sodium alginate
E 402 Potassium alginate
E 403 Ammonium alginate
E 404 Calcium alginate
E 406 Agar
E 410 Locust Bean gum (carob gum)
E 412 Guar gum (Guar flour)
E 413 Tragacanth gum
E 414 Acacia or Gum Arabic
E 415 Xanthan gum
E 422 Glycerol
E 440 Pectins
E 460 Cellulose
E 461 Methyl cellulose
E 463 Hydroxy propyl celluluse
E 464 Hydroxy propyl methyl cellulose
E 465 Ethyl methyl cellulose
E 466 Carboxy methyl cellulose
E 470a Sodium, Potassium and Calcium salts of fatty acids
E 470b Magnesium salts of fatty acids
E 471 Mono-and diglycerides of acids
E 472a Acetic acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472b Lactic acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472c Citric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472d Tartaric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472e Mono-and diacetyl tartaric esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 472f Mixed acetic/tartaric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids
E 500 Sodium carboates
E 501 Potassium carbonates
E 503 Ammonium carbonates
E 504 Magnesium carboantes
E 507 Hydrochloric acid
E 508 Potassium chloride
E 509 Calcium chloride
E 511 Magnesium chloride
E 513 Sulphuric acid
E 514 Sodium sulphate
E 515 Potassium sulphates
E 516 Calcium sulphates
E 518 Magnesium sulphate
E 524 Sodium hydroxide
E 525 Potassium hydroxide
E 526 Calcium oxide
E 527 Ammonium hydroxide
E 528 Magnesium hydroxide
E 529 Calcium oxide
E 530 Magnesium hydroxide
E 570 Fatty acids
E 574 Gluconic acid
E 575 Gluconic-delta-lactone
E 576 Sodium gluconate
E 577 Potassium gluconate
E 578 Calcium gluconate
E 620 L-glutamic acid
E 621 Mono sodium glutamate
E 622 Mono potassium glutamate
E 623 Calcium dilgutamate
E 624 Mono ammonium glutamate
E 625 Magnesium diglutamate
E 626 Guanylic acid
E 627 Disodium guanylate
E 640 Glycine and its sodium salt
E 900 Dimetyl polysiloxance
E 901 Bees wax
E 902 Candelilla wax
E 903 Carnauba wax
E 904 Shellac
E 912 Montan acid esters
E 914 Oxidized polyethylene wax
E 927b Carbamide
E 938 Argon *
E 939 Helium *
E 941 Nitrogen *
E 942 Nitrous oxide *
E 947 Hydrogen *
E 948 Oxygen *
* May be used as packaging gases in foodstuffs except E 942
Nitrousoxde in infant formula, followon formula and weaninfoods.
E 1404 Oxidized starch
E 1410 Monostarch phosphate
E 1412 Distarch phosphate
E 1413 Phosphated distarch phosphate
E 1414 Acetylated distarch phosphate
E 1420 Acetylated starch
E 1422 Acetylated starch adipate
E 1440 Hydroxypropyl starch
E 1442 Hydroxypropyl distarch phosphate
E 1450 Starch sodium octenyl succinate
E 1505 Triethyl citrate
E 1518 Glyceryl triacetate (triacetin)
Note: The addition of additives in foods is restricted. The quantity of additives added in different foods is subject to specific limits. Food Control Section may be contacted for further details.
聯(lián)系地址：
迪拜市政府公共衛(wèi)生局食品監(jiān)管處
阿聯(lián)酋迪拜市67號(hào)信箱
Tel: +971-4-2064611
Fax: +971-4-2272212
E-mail: health[ta]dm.gov.ae
http://www.dm.gov.ae
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