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斯里蘭卡將擴(kuò)大海產(chǎn)品的出口

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隨著健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，廣大消費(fèi)者從已往傳統(tǒng)的肉類制品消費(fèi)逐步改變?yōu)轸~類制品和海產(chǎn)品的消費(fèi)。從全球消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析，尤其是近年來(lái)發(fā)生了世界性的諸如瘋牛病、豬蹄疫和禽流感以來(lái)，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，人們對(duì)海產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大。根據(jù)有關(guān)資料分析顯示，預(yù)計(jì)到2030年，全世界人均年消費(fèi)魚類制品和海產(chǎn)品的數(shù)量將達(dá)到16—20公斤。

　　目前，斯里蘭卡出口的海產(chǎn)品主要有對(duì)蝦、養(yǎng)殖蝦、金槍魚、海螃蟹、龍蝦、墨斗魚、牡蠣及淡水魚等初級(jí)產(chǎn)品。出口國(guó)主要為日本、歐盟和美國(guó)等國(guó)家；出口金額從1999年的45.12億盧比增加到2003年的89.65億盧比，4年里增長(zhǎng)了近一倍。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)經(jīng)過(guò)深加工的熏魚和罐頭魚的需求量也正在逐步增長(zhǎng)。鑒于目前的發(fā)展趨勢(shì)，斯有關(guān)部門正在考慮發(fā)展魚產(chǎn)品的深加工業(yè)務(wù)，除了鞏固現(xiàn)有的出口市場(chǎng)外，還將加緊拓展其它國(guó)家的市場(chǎng)。

　　據(jù)悉，2003年，斯里蘭卡海產(chǎn)品出口比例是：對(duì)蝦和養(yǎng)殖蝦占43%、冷凍魚占24%、淡水魚占11%；其它產(chǎn)品占15%。

　　今年6月下旬，斯出口發(fā)展局和工業(yè)技術(shù)研究所聯(lián)合組織了一次研討會(huì)，專門研討如何利用斯豐富的海洋漁業(yè)資源，采取有效措施，鼓勵(lì)出口商和加工企業(yè)采取多元化的經(jīng)營(yíng)模式，特別是在海產(chǎn)品深加工上做文章，積極引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和加工工藝。通過(guò)這些措施，不僅可以提高海產(chǎn)品的附加值，擴(kuò)大出口市場(chǎng)份額，而且可以增加漁民的收入和擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)。（曹安勝）

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