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本周四就是中秋節(jié)，選盒名牌飯店生產(chǎn)的月餅，自己吃可口，送人又有面子。

不過(guò)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些月餅雖然打著星級(jí)酒店的招牌，實(shí)際由郊區(qū)食品廠代理加工。這些“代工月餅”生產(chǎn)后，套上星級(jí)酒店的包裝盒，身價(jià)立刻倍增。

市民爆料

兩家飯店賣(mài)的月餅咋一樣

8月28日，退休教師陸女士特意到住家附近的賽特飯店花316元，購(gòu)買(mǎi)了兩盒月餅，準(zhǔn)備送給親戚朋友。

買(mǎi)回發(fā)覺(jué)不夠，第二天上午，她正巧到朝陽(yáng)區(qū)將臺(tái)路辦事，途經(jīng)麗都飯店，于是，她便決定到飯店再購(gòu)買(mǎi)兩盒。

誰(shuí)知，當(dāng)她來(lái)到飯店月餅柜臺(tái)才發(fā)現(xiàn)，這里銷(xiāo)售的月餅禮盒看著眼熟，仔細(xì)對(duì)比才發(fā)現(xiàn)，除了標(biāo)注的飯店名字不同外，與她頭天在賽特飯店買(mǎi)的一樣。

頭天，她在賽特飯店買(mǎi)的兩盒月餅名為“傳統(tǒng)月”和“尚品月”，這兩款月餅麗都飯店也有，名字為“傳統(tǒng)禮盒”和“尚品禮盒”。禮盒的樣式、內(nèi)裝月餅的數(shù)量和價(jià)格完全一樣。

她再一看，生產(chǎn)廠家也一樣，同為北京德暉美嘉食品有限公司通州分公司，這不禁讓她對(duì)酒店月餅的口味產(chǎn)生了疑問(wèn)。

記者調(diào)查

多家知名飯店 月餅產(chǎn)自同一食品廠

從賽特飯店和麗都飯店買(mǎi)來(lái)的“孿生”月餅，是不是一種巧合呢？

記者日前走訪了建國(guó)飯店、京倫飯店、京都苑賓館等發(fā)現(xiàn)，這些星級(jí)飯店的月餅，包裝盒上標(biāo)注的生產(chǎn)商同為一家食品公司——北京德暉美嘉食品有限公司通州分公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)德暉美嘉）。

9月2日，記者根據(jù)包裝盒上的廠址來(lái)到位于通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)劉各莊村北的德暉美嘉。德暉美嘉是一家以生產(chǎn)中西糕點(diǎn)為主的食品企業(yè)。在公司辦公樓的樓道中，記者看到，很多月餅包裝箱，上面有賽特飯店的字樣。負(fù)責(zé)接待的工作人員稱(chēng)，這是剛包裝好的，馬上就送走。

在該公司二樓樓道，有一塊玻璃墻壁，上面展示著多家飯店的名字，有國(guó)貿(mào)大酒店、兆龍飯店、五洲大酒店和長(zhǎng)春香格里拉大飯店等。工作人員介紹這些酒店都是德暉美嘉的合作伙伴。

麗都和賽特 5款月餅“撞車(chē)”

在德暉美嘉的展示室，記者看到很多種式樣不同的月餅包裝盒，有簡(jiǎn)約型的，也有仿古提盒樣式的。工作人員介紹，客戶(hù)可以自己提供包裝也可以選用他們的包裝。

為了證實(shí)這一點(diǎn)，工作人員拿出賽特飯店和北京麗都飯店今年的“月餅介紹”送給記者。賽特飯店今年共推出12款月餅，售價(jià)最高的688元；麗都飯店今年推出了8款月餅，售價(jià)最高的488元。

記者對(duì)比兩家飯店的“月餅介紹”，發(fā)現(xiàn)兩家飯店銷(xiāo)售的月餅有5款完全相同：除了飯店名字處不同之外，連包裝的圖案、顏色、大小都完全一樣，售價(jià)和月餅數(shù)量也相同，多家月餅同出一門(mén)可謂是：“百鍋一個(gè)味”。

原因分析

貼牌月餅 到了飯店身價(jià)升4倍

德暉美嘉月餅報(bào)價(jià)（單位：塊）

重量 價(jià)格

60克 4元

80克 5元

100克 6元

注：此為約價(jià)，不同餡兒價(jià)格在此基礎(chǔ)上略有不同，上下差額均在幾分錢(qián)之內(nèi)

采訪中記者了解到，貼牌月餅，因披上了星級(jí)酒店的外衣，身價(jià)立刻飆升了3倍以上。

9月4日記者在賽特飯店看到，該飯店正在出售的一款名為“花開(kāi)富貴禮盒月餅”，內(nèi)裝9塊重量為60克的月餅，售價(jià)168元。

按照德暉美嘉的出廠價(jià)算，9塊60克重的月餅，售價(jià)總計(jì)為36元，裝進(jìn)禮盒之后，身價(jià)漲了4倍。

對(duì)于能夠迅速提升這些月餅身價(jià)的“星級(jí)酒店”包裝盒，記者拿著月餅的包裝盒請(qǐng)北京麗華杰印紙制品廠（以下簡(jiǎn)稱(chēng)麗華杰印）業(yè)務(wù)員進(jìn)行估價(jià)，大約每套11元。這樣算來(lái)，包裝盒跟月餅本身的售價(jià)加在一起總計(jì)約為47元上下。

在賽特、麗都和大悅城，都有一款名為“蝶戀花語(yǔ)禮盒”的月餅。這款月餅包裝比較講究，仿古梳妝盒，麗華杰印業(yè)務(wù)員對(duì)這套包裝盒的估價(jià)是每套約35元。

該禮盒月餅共12塊，每塊重60克，算上包裝盒，成本也超不過(guò)100元。但是在這幾家酒店里，都按照328元的價(jià)格銷(xiāo)售。

常秋富韻食品公司每年也會(huì)為不同的酒店制作加工生產(chǎn)月餅。

該公司負(fù)責(zé)人趙秋生告訴記者，同為一家企業(yè)加工生產(chǎn)的月餅，由于穿上不同的外衣，其價(jià)格相差最少在兩倍以上。

如他們公司加工生產(chǎn)的一款名為“花好月圓”的禮盒月餅，該款月餅9塊裝，每塊月餅重量80克，包裝中檔，他們的市場(chǎng)售價(jià)為98元，而成為酒店貼牌月餅后，售價(jià)立刻變?yōu)?98元。

深度追訪

難拿QS認(rèn)證

找加工點(diǎn)代理

星級(jí)飯店都有廚房和面點(diǎn)師，做月餅可以說(shuō)是小菜一碟。那星級(jí)飯店為什么不自己加工生產(chǎn)月餅?zāi)兀?/P>

記者試圖從正在銷(xiāo)售貼牌月餅的賽特、長(zhǎng)富宮、萬(wàn)豪、長(zhǎng)峰等飯店尋找答案，結(jié)果遭到了這些飯店的婉拒。

瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院碩士研究生、北京宋石惠亞酒店管理公司副總王權(quán)介紹，根據(jù)食品安全法的規(guī)定，上市銷(xiāo)售的食品必須要有“QS”標(biāo)志，月餅也是如此。酒店要想通過(guò)安全認(rèn)證，取得“QS”標(biāo)志，需要有300平方米以上的生產(chǎn)操作間，并且需要有3條以上的生產(chǎn)線。

雖然酒店月餅可以獲得暴利，但屬季節(jié)性商品，不能長(zhǎng)期賣(mài)，因此，絕大部分酒店認(rèn)為用大筆投入搞“QS”認(rèn)證不劃算，于是紛紛委托食品企業(yè)代加工，做貼牌月餅。

王權(quán)指出，貼牌生產(chǎn)在國(guó)際上是一種非常通行的生產(chǎn)方式，但國(guó)際企業(yè)在代工時(shí)會(huì)給對(duì)方嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝和原料，代工方需要嚴(yán)格按照委托企業(yè)的要求去生產(chǎn)，絕不會(huì)出現(xiàn)這種連包裝、價(jià)格都幾乎一樣的現(xiàn)象。

北京嘉安律師事務(wù)所蔡春玉律師今天表示，根據(jù)月餅國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定：委托方需到質(zhì)監(jiān)部門(mén)備案，包裝上還應(yīng)標(biāo)注委托方的名稱(chēng)、地址以及被委托方的名稱(chēng)、地址和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。

蔡律師認(rèn)為，星級(jí)酒店貼牌月餅，之所以能夠賣(mài)高價(jià)，是與它的身份有關(guān)，因此，作為星級(jí)酒店，應(yīng)該向消費(fèi)者提供與自己身份相符的高品質(zhì)月餅，而不是出售那種外包裝華麗的所謂貼牌月餅，否則就有欺詐之嫌。

文并攝/本報(bào)暗訪組

(法制晚報(bào))