北侖龍鳳金團
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中招網訊：龍鳳金團:用一級糯米和優質粳米為原料，按一定比例摻和，先磨成粉，然后和水揉和。蒸 熟后，以豆沙、糖桂花、瓜子仁等為餡，形狀搓成扁圓形后，放在松花上滾動，讓松花完全 覆蓋后放入龍鳳印糕板模壓，即成為龍鳳金團，常作喜慶時饋贈禮品。
龍鳳金團，是浙東一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點，也是寧波十大名點之一。由于制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。舊時候，寧波有許多制作金團的糕團店，但以趙大有制作的龍鳳金團最為有名，稱“趙大有金團”。
龍鳳金團作為寧波的傳統食品，它的歷史至少可以追溯到南宋時期。民間有這樣一個傳說：
南宋康王趙構，自建都臨安后，因金兵強渡長江，殺奔江南，康王自知臨安難守，便帶領近臣、后妃一路逃難來到明州，被大隊金兵沖散。他落荒而逃，正在急難之間，鄞縣地方有一位村姑騙走了金兵，救了康王。當時康王饑餓難忍，便向村姑求食。村姑給了他一個有餡的糯米團子，康王吃了團子后告別而去。金兵退去以后，康王返回臨安，為了報答村姑救命之恩，就封浙東女子出嫁時可使用半副鑾駕，乘坐龍鳳花轎。他吃過的糯米團子也被封為“龍鳳金團”。
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